Cookies aux pépites de chocolat / cadeau fait maison

Vous êtes invités chez des amis et vous avez envie d’amener autre chose que la traditionnelle bouteille de vin ?

Offrez leur un cadeau réalisé avec vos petites mains : des cookies craquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Vous pouvez aussi juste en faire pour vous, ils sont parfaits comme goûter ou dessert.

Voici LA recette inratable des cookies aux pépites de chocolat.

Cookies aux pépites de chocolat

10 minutes de préparation – 10 minutes de cuisson

Ingrédients pour une vingtaine de cookies
  • 100 gr de beurre
  • 100 gr de sucre de canne (cassonade)
  • 1 œuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 150 gr de farine d’épeautre (ou de blé)
  • 100 gr de pépites de chocolat

Pendant que le four préchauffe à 180°C, faites ramollir le beurre. Mélangez le ensuite avec le sucre et l’œuf. Ajoutez le sucre vanillé et la levure.

Pour obtenir une pâte bien lisse, versez la farine sur le mélange petit à petit en remuant. Incorporez les pépites de chocolat.

Placez du papier cuisson sur la plaque du four et disposez-y des petites boules de pâte. Laissez au moins 3 centimètres entre chaque boulette (les cookies vont prendre du volume durant la cuisson).

Faites cuire pendant 10 minutes. Sortez les cookies du four dès que leurs bords commencent à brunir.

Attendez quelques minutes avant de goûter (si c’est possible !) afin de ne pas vous brûler.

Cadeau fait maison

Une fois refroidis, placez les cookies dans un beau bocal en verre que vos amis pourrons réutiliser.

Choisissez un joli ruban, ajoutez-y une étiquette personnalisée et le tour est joué !

Vous avez réalisé un cadeau original qui plaira à coup sûr. J’ai testé ce weekend et mes amis ont adoré l’idée (et les cookies) ! 😉

cookies, recette

4 jours sur l’Île d’Oléron – France

Cela fait un moment que je n’ai plus écrit d’article « Voyages » alors que c’est ce que je préfère… Il est vrai que depuis mon retour du Canada et l’arrivée de Momo (Molly le labrador chocolat) dans nos vies, le nombre d’escapades a diminué mais on ne compte pas pour autant arrêter ! Avec chéri, nous avions une petite semaine de vacances devant nous et une grande envie de voir la mer. Nous avons d’abord pensé à l’Île de Ré que nous aimons beaucoup mais nous nous sommes décidés trop tard et il ne restait plus beaucoup de logement. A défaut, notre choix s’est porté sur l’Île d’Oléron qui n’est pas très loin.

Belle surprise ! Nous avons découvert une île très semblable à l’Île de Ré mais plus grande et plus sauvage, des plages immenses et presque désertes en plein mois de juillet, de jolis ports de pêche, des cabanes ostréicoles un peu partout, de nombreuses pistes cyclables beaucoup moins bondées que sur l’île de Ré et de grandes forêts de pins. La seule chose qui nous a manqué c’est le côté authentique des villes et villages, ils sont moins charmants, plus récents et plus « touristiques » que sur l’Île de Ré. Mis à part cela j’ai adoré l’Île d’Oléron !

Ile d'Oléron

Que faire sur l’Île d’Oléron ? 

  • passer une journée ou un après-midi sur la plage des Saumonards, la plus sauvage de l’île. Vous aurez en prime une superbe vue sur le Ford Boyard !
  • faire un arrêt dans l’une des nombreuses cabanes ostréicoles et déguster des huîtres fraîches avec un petit verre de blanc
  • prendre la route de la « Côte sauvage » pour atteindre la pointe nord de l’île et admirer les falaises et le phare du Chassiron
  • faire du vélo sur les nombreuses pistes cyclables aménagées (attention la signalisation n’est pas toujours très claire !)
  • acheter du poisson tout juste pêché à la criée de La Cotinière
  • réserver une table au restaurant L’Assiette du Capitaine à La Cotinière pour manger du délicieux poisson dans un décor original
  • se balader dans la petite rue du Port à la Cotinière et faire un tour dans la magnifique boutique La Cabane à Bijoux qui propose des bijoux et de la déco faits mains
  • visiter le Château d’Oléron, la capitale historique de l’île et prendre des photos des jolies cabanes colorées
  • manger un fish and chips 100% made in Oléron sur la petite terrasse du restaurant Les Frits de Mer au Château d’Oléron
  • acheter des souvenirs dans une des Cabanes des Créateurs au Château d’Oléron

Il y a encore tellement de choses à faire, malheureusement 4 jours ne suffisent pas pour faire le tour de l’île. L’idée pour nous était surtout de nous reposer et de profiter de la plage. Si vous cherchez un lieu de vacances au bord de la mer avec un cadre dépaysant et que aimez les huîtres et le vélo, l’île d’Oléron saura vous séduire !

Côté logement je vous conseille l’hôtel Océane. Pour un prix correct vous disposez d’une grande chambre avec balcon ou terrasse au rez-de-chaussée (et vue sur l’océan Atlantique si vous avez de la chance). Vous pourrez également profiter des piscines extérieure et intérieure ainsi que d’un hammam et d’un jacuzzi. L’établissement se situe à 3 minutes à pieds du centre de La Cotinière et face à la mer.

Ile d'Oléron
La plage des Saumonards
Ile d'Oléron
Le port de La Cotinière
Ile d'Oléron
La petite rue du Port à La Cotinière
Ile d'Oléron
L’ancienne criée de La Cotinière
Ile d'Oléron
Mouettes rieuses
Ile d'Oléron
Huîtres et moules fraîches
Ile d'Oléron
La plage à marée basse
Ile d'Oléron
Cabanes au Château d’Oléron
Ile d'Oléron
Cabane de créateur

Et vous quel est votre endroit favori pour une escapade de quelques jours ?

Yoga Girl – Le livre inspirant de Rachel Brathen

Mercredi 21 juin c’était la journée internationale du yoga, l’occasion pour moi de vous parler de lecture sur le sujet. Pratiquante depuis peu j’avais envie d’en apprendre plus sur cette philosophie.  Je me suis donc mise à la recherche de références sur Amazon et je suis tombée sur le livre de Rachel Brathen : Yoga Girl. J’ai tout de suite été séduite par le résumé :

“Qu’elle fasse l’équilibre sur sa planche de paddle ou qu’elle explique la position du chien tête en bas à ses élèves, Rachel Brathen s’est donnée pour mission de distiller aux quatre coins du monde son message plein d’inspiration. Dans Yoga Girl, elle emmène ses lecteurs encore plus loin et dévoile son parcours, depuis son adolescence difficile dans sa Suède natale, ses aventures dans la jungle du Costa Rica, jusqu’à la délicieuse vie de bohème qu’elle s’est construite grâce au yoga et à la méditation à Aruba, dans les Caraïbes. Mêlant des photos à couper le souffle, des séquences de yoga expliquées pas à pas et des recettes toutes simples pour mener une vie saine, heureuse, sans peurs et sans regrets, Yoga Girl est un voyage dans un petit coin de paradis.”

Au fil des pages, Rachel nous raconte son parcours et comment la vie l’a menée à devenir une professeure de yoga reconnue qui enseigne sa passion à travers le monde. Attention, il ne s’agit pas ici d’un simple récit. En effet, elle nous explique concrètement et avec des mots simples comment le yoga et la médiation ont changé sa vie. Elle nous donne des clés pour nous construire la vie dont on rêve, comme elle a pu le faire.

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Ce livre est une bouffée d’optimisme, les photos sont sublimes et Rachel est très inspirante. On pourrait facilement être jalouse cette belle blonde qui vit dans un coin de paradis mais elle a tellement à cœur de partager qu’on ne peut que l’adorer. Comme annoncé dans le résumé, l’ouvrage est rythmé de séquences de yoga regroupées par thème (salutation au soleil, torsions, inversions…) mais propose également des recettes qui font du bien (jus vert au gingembre, houmous divin, granola renversant, infusion d’herbes fraîches…).

Je le conseille à tous, pratiquant ou pas. Comme elle le dit dans son mot d’introduction, ce roman s’adresse : “à tous ceux qui ont déjà mis les pieds sur un tapis de yoga. Et à tous ceux qui ne l’ont jamais fait… à vous, surtout à vous.” Je peux vous garantir qu’une fois terminé vous aurez envie de vous y mettre !

CE QUE J’AI PARTICULIÈREMENT AIMÉ DANS YOGA GIRL

  • Les magnifiques photos
  • La simplicité de l’écriture, Rachel rend réellement le yoga accessible à tous avec juste ce qu’il faut de spiritualité
  • Les séquences de yoga illustrées et clairement expliquées
  • Les mots du cœur qui rassemblent les idées principales de chaque chapitre. Ils font de parfaits mantras. En voici 3 que j’aime beaucoup :
“Jette toi à l’eau, n’aie pas peur. Suis ton intuition, où qu’elle te mène.”
“Les choses de la vie n’arrivent pas malgré toi, elles arrivent pour toi.”
“Où que tu te trouves aujourd’hui, tout ira toujours bien.”

CE QUE JE REGRETTE DANS YOGA GIRL

  • J’aurais peut-être aimé une séparation entre le récit, les séquences de yoga et les recettes car il n’est pas évident de s’y retrouver mais je comprends ce qu’a voulu faire l’auteure
  • Rien d’autre !

A lire et à relire si vous vous intéressé au yoga et/ou au bien-être en général. Vous en retirerez certainement quelque chose (une phrase, une idée…). Foncez l’acheter !

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Yoga Girl

De Rachel Brathen, chez JC Lattès

176 pages

17,5€ sur amazon.fr

Yoga débutant : les chaînes YouTube pour pratiquer chez soi

Suite à de petits soucis de santé, la médecine “traditionnelle” n’ayant pas pu m’aider, je me suis tournée vers un naturopathe. Celui-ci m’a conseillé de me mettre au yoga. De nature anxieuse, ce sport devrait me permettre d’être moins stressée et plus confiante.

J’avais tenté une première approche il y a quelques années mais cela n’avait pas été concluant. C’était trop lent, pas assez rythmé. Bien que tendance, selon moi cette discipline était plutôt destinée aux personnes âgées. Je me trompais complètement, en fait je n’étais tout simplement pas prête ! Suite au conseil du naturopathe je me suis donc mise à la recherche d’un cours dans ma région. J’ai eu la chance de tomber sur un cours qui débutait. J’ai testé et j’ai adoré ! Après cette première séance d’1h15 je me sentais si bien que j’ai décidée de pratiquer aussi chez moi. Je suis allée chez m’acheter un tapis de yoga dès le lendemain.

D’après mes lectures, la régularité est plus importante que la durée. 20 minutes par jour feront plus de bien qu’une séance d’1h30 toutes les semaines ! Je me suis donc procurée un tapis et me suis créée un petit espace dédié dans la chambre d’ami. En moyenne, je fais 2 séances de plus d’une heure par semaine et 3 à 4 séances de 15 à 30 minutes. Après 6 semaines de pratique je constate déjà de nombreux effets positifs.

Les bienfaits du yoga sur moi

Sur le plan physique :

  • j’ai une meilleure posture
  • je ressens un bien-être général (surtout après une séance)
  • je prends conscience de ma respiration et j’arrive progressivement à la calmer

Sur le plan mental :

  • je suis moins stressée
  • j’ai plus confiance en moi et en mes choix
  • je suis plus sereine par rapport à l’avenir

Le yoga est réellement accessible à tous et, même si je le conseille, il n’est pas nécessaire de suivre un cours à l’extérieur pour s’y mettre, un tapis et un endroit au calme suffisent. Vous trouverez de nombreuses chaînes YouTube dédiées avec plein de vidéos pour les débutants. Personnellement j’accompagne toutes mes séances à la maison d’une vidéo.  

Je vous propose de découvrir mes 3 chaînes YouTube préférées et des vidéos que j’ai particulièrement aimées.

Julie Akasha Yoga

Professeure de yoga et naturopathe, elle a ouvert un centre de bien-être à Aix-en-Provence. J’aime sa façon d’enseigner et les différents thèmes abordés sur sa chaîne.

Mes vidéos préférées 

Yoga Coaching

Ariane est professeure à Paris. Sa chaîne compte de nombreuses séances très complètes, classées par playlist. Avec elle, vous aurez toutes les clés pour comprendre, apprendre et progresser en yoga.

Mes vidéos préférées

Yoga Fire by JO

Avec sa voix douce, Jo, professeure de yoga à Limoges, donne des cours très abordables autour de différents thèmes : yoga pour le matin, pour l’esprit, pour le corps, méditation …

Mes vidéos préférées

Et vous, avez-vous déjà pratiqué le yoga ?

Quelles sont vos chaines YouTube préférées ?

Tablettes pour lave-vaisselle maison

En plus de privilégier le naturel en cosmétique j’essaie de faire de même dans d’autres domaines pour tendre vers un mode de vie plus écologique. Encore loin du “zéro déchet”, je tente de limiter ma consommation et de prendre de nouvelles habitudes. Peu contraignantes, celles-ci font du bien à la planète et à mon porte-monnaie !

Saviez-vous que les tablettes pour lave-vaisselle vendues dans le commerce étaient particulièrement mauvaises pour l’environnement ? Nombreuses d’entre elles sont composées de phosphates qui ne peuvent pas être entièrement traités par les stations d’épuration. Ces produits chimiques se retrouvent dans nos cours d’eau et sont responsables de l’eutrophisation qui tue la faune aquatique à petit feu.

Ce n’est pas une fatalité, il est possible d’agir à notre échelle. En effet, il existe de nombreuses alternatives naturelles à ce que l’on trouve dans le commerce. Vous pouvez fabriquer vos tablettes pour lave-vaisselle rapidement et avec seulement quelques ingrédients. Elles lavent tout aussi bien, n’ont aucun effet nocif pour la planète et sont très peu chères !

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Voici ma recette testée et approuvée après 5 lavages concluants :

Tablettes pour lave-vaisselle

5 minutes de préparation / 1h de pause

Ingrédients pour un bac à glaçons
  • 4 cuillères à soupe de cristaux de soude
  • 4 cuillères à soupe de bicarbonate de soude
  • 4 cuillères à soupe d’acide citrique
  • 2 cuillères à soupe de sel marin
  • ½ cuillère à café d’eau

Mélangez tous les ingrédients dans un bol sauf l’eau. Vous verrez apparaître une réaction chimique lorsque vous ajouterez l’acide citrique, ça va mousser, c’est normal. Continuez de remuer.

Ajoutez ensuite ½ cuillère à café d’eau, mélangez. Vous devriez obtenir une pâte épaisse et être capable de former une boule avec.

Remplissez le bac à glaçons en appuyant fort pour obtenir des tablettes bien compactes.

Attendez au moins 1h avant de démouler.

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Petits trucs en plus …

  • Faites très attention lorsque vous ajoutez l’eau, si la pâte est trop humide, les tablettes ne durciront pas !
  • Utilisez du vinaigre blanc à la place du liquide de rinçage pour votre lave-vaisselle. Naturel et très économique, c’est un puissant anti-calcaire qui, en plus, détartre en profondeur.
  • Vous pouvez ajouter quelques gouttes d’huile essentielle de citron dans le vinaigre de rinçage. Elle est antiseptique, antibactérienne et parfumera légèrement votre vaisselle.

    Et vous, quelle est votre recette pour laver la vaisselle ?

    Quels sont vos produits naturels favoris pour la maison ?

Flan de légumes au goût d’été

En cuisine, comme dans la vie, j’aime les choses simples. Ici vous ne trouverez pas de recette compliquée avec 36 étapes et une liste d’ingrédients interminable, juste des plats sains et faciles à réaliser.

Vous avez envie de bien manger mais disposez de peu de temps et d’inspiration ?

Avec quelques ingrédients de base : lait, œufs, crème et quelques légumes, vous pouvez vous cuisiner un plat végétarien délicieux et bien copieux.

Flan de légumes

15 minutes de préparation / 30 minutes de cuisson

Ingrédients pour 2 personnes
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 1 courgette
  • 2 pommes de terre
  • 4 carottes
  • 2 œufs
  • 20 cl de crème épaisse
  • 25 cl de lait
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • sel, poivre
  • noix de muscade
  • fromage râpé

Commencez par éplucher et couper la courgette, les carottes et les pommes de terre en dés. Faites les cuire à couvert dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant une dizaine de minutes.

Pendant ce temps hachez finement l’oignon et l’échalote. Faites les revenir pendant quelques minutes dans un peu d’huile afin de les faire dorer.

Mettez votre four à préchauffer à 210°C.

Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème, le lait et la farine. Ajoutez-y le sel, le poivre et un peu de noix de muscade.

Versez les légumes cuits dans le saladier et mélangez.

Placez ensuite la préparation dans un moule et saupoudrez de fromage râpé. Faites cuire au four pendant 30 minutes.

Petits trucs en plus…

  • Vous pouvez très bien remplacer les carottes et la courgette par d’autres légumes, pensez juste à les faire cuire avant de les intégrer au mélange
  • Ne zappez pas l’oignon et l’échalote qui apportent du goût ainsi que l’assaisonnement
  • N’hésitez pas à ajouter des morceaux de chèvre (ou un autre fromage) à la préparation si vous aimez ça
  • Laissez libre cours à votre créativité, ce plat se décline à l’infini !

Bon appétit !

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L’huile essentielle de citron pour les dents, les cheveux et la cellulite

Les huiles essentielles sont de véritables trésors, tantôt désinfectantes, cicatrisantes, apaisantes ou régénératrice, chacune d’entre elles possède de nombreuses propriétés. Antiseptique, anti nausée, drainante, régulatrice du foie et du système nerveux… L’huile essentielle de citron est l’une de mes préférées. Je l’utilise quotidiennement, principalement pour ses vertus cosmétiques.

Mes utilisations de l’huile essentielle de citron en beauté

Pour des dents blanches et une bouche désinfectée

Ajoutez 1 goutte d’huile essentielle à votre dentifrice.

 Un vrai bonheur ! Après avoir brosser mes dents j’ai la sensation d’une bouche propre et fraîche. Cela a également un effet sur mon moral et m’aide à m’endormir sans stress.

C’est très efficace si vous consommez du café et/ou du thé car l’huile essentielle de citron élimine les tâches sur les dents.

Attention toutefois, utilisée trop régulièrement l’huile essentielle de citron peut abîmer l’émail dentaire. Ajoutez-en une à deux fois par semaine MAXIMUM.

Pour des cheveux moins gras et limiter leur chute 

Ajoutez 3 gouttes d’huile essentielle à votre shampoing habituel (comme expliqué dans mon article sur le shampoing solide).

Pour des cheveux brillants

Mélangez 10 gouttes d’huile essentielle avec 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre dans une bouteille d’un litre d’eau, vous obtiendrez une eau de rinçage parfaite à utiliser après votre shampoing.

J’utilise cette eau de rinçage une fois par semaine pour des cheveux éclatants de santé. 

Pour lutter contre la cellulite

Versez 2 à 3 gouttes d’huile essentielle dans une cuillère à soupe d’huile végétale et faites pénétrer par massages circulaires. Attention à ne pas vous exposer au soleil dans les 6 heures qui suivent car l’huile essentielle de citron est photosensibilisante.

→ J’associe l’huile essentielle de citron à l’huile végétale d’avocat qui nourrit en profondeur et réduit l’apparence des vergetures.

L’huile essentielle de citron associée à des produits simples peut faire des miracles. Ici, du dentifrice Biopha, du shampoing Bio Naïa, de l’huile végétale d’avocat Floressance et du vinaigre de cidre.

L’huile essentielle de citron peut également être utilisée en cuisine pour remplacer le zeste de citron frais ou encore pour nettoyer la maison car elle est antiseptique et purifiante.

Vous l’aurez compris, c’est un véritable couteau suisse à petit prix. Vous ne regretterez pas l’investissement !

huile essentielle citron

Huile essentielle de citron 10 ml Bioflore
3,90€ sur slow-cosmetique.com

Et vous quelles sont vos huiles essentielles préférées ?

Quelles utilisations en faites-vous ?

Mon shampoing solide 100% naturel et personnalisé

Bien que j’utilise des produits bio (gel douche, shampoing, dentifrice, déodorant…) depuis longtemps, je tente de passer au stade supérieur en privilégiant les ingrédients de base non transformés (huiles végétales, huiles essentielles, argiles…) et en produisant un minimum de déchet (shampoing solide, savon à froid). Pas à pas, j’intègre le 100% naturel à ma routine beauté. 

Depuis une semaine je me lave avec un savon saponifié à froid à base de géranium rosat et de rose et j’en suis ravie, il est extrêmement doux pour ma peau sensible. Je vous en reparlerai très certainement dans un prochain article.

Afin de continuer sur ma lancée, je me suis essayée ce weekend à la création d’un shampoing solide. Entièrement personnalisé, il est composé d’ingrédients naturels que j’ai choisi en fonction de leurs propriétés.

Formulation du shampoing solide

  • 10 ml d’huile végétale (mélange d’huiles d’avocat, d’argan et de ricin)
  • 5 gr d’argile verte
  • 1 ml d’huiles essentielles (mélange d’huiles essentielles de citron, d’orange douce et d’ylang-ylang)
  • 25 gr de sodium cocoyl isethionate
  • 12 gr d’acide stéarique
  • 10 ml de decyl glucoside

Propriétés des ingrédients naturels

  • L’huile végétale d’avocat nourrit en profondeur
  • L’huile végétale d’argan réduit les fourches et adoucit les cheveux secs
  • L’huile végétale de ricin stimule la pousse et apporte du volume
  • L’argile verte nettoie et purifie, elle est idéale pour les cheveux mixtes (pointes sèches et racines grasses)
  • L’huile essentielle de citron enlève l’excès de sébum et limite la chute des cheveux*
  • L’huile essentielle d’orange douce donne de l’éclat
  • L’huile essentielle d’ylang-ylang renforce la fibre capillaire
  • Les ingrédients « techniques » (sodium cocoyl isethionate, decyl glucoside, acide stéarique) lavent sans « décaper » et donnent de la consistance au shampoing

*Vous pouvez également ajouter 3 gouttes d’HE de citron à votre shampoing habituel, cela aura les mêmes effets !

La mousse est très légère au début, il faut insister un peu

Mes impressions après un premier shampoing

Application

Il faut frotter le savon entre ses mains avec de l’eau pendant un moment (plus d’une minute) avant d’avoir une belle mousse, l’application est ensuite très facile. Il mousse bien, comme un shampoing classique.

Démêlage

Petit point négatif, le démêlage n’est pas facile. Sans après-shampoing mes cheveux ont tendance à faire des sacs de nœuds, je suis obligée de passer un petit coup de brosse dans ma tignasse.

Sèchage

Je ne constate pas de changement niveau perte de cheveux mais je suppose qu’il faut attendre quelques shampoings avant d’avoir des effets. Hormis cela je suis satisfaite du résultat, mes cheveux sont doux au toucher, les pointes sont lissées et leur texture est agréable. Niveau odeur c’est vraiment très léger, aucune huile essentielle ne se démarque même si le savon sent fort l’ylang-ylang.

Verdict

Adopté ! Je suis contente de mon savon « home-made », à voir maintenant si mes cheveux restent beaux, s’ils poussent plus vite et ne regraissent pas. Je vous ferai un nouveau point après plusieurs semaines d’utilisation.

Une jolie mousse apparaît après un moment de frottement
Le shampoing solide s’applique aussi facilement qu’un shampoing liquide

Et vous, qu’utilisez-vous pour vous laver les cheveux ?

Quels sont vos ingrédients favoris pour composer votre shampoing ?

Green Life – Le livre du blog Mango & Salt

Aujourd’hui 1er mai, jour de la fête du travail j’ai décidé de redonner vie à ce blog. Ça faisait trop longtemps ! A partir de maintenant je vous écrirai un article par semaine.

J’aimerais vous parler d’une magnifique découverte, le livre Green Life de Victoria Arias. Pour ceux qui ne la connaissent pas, Victoria est l’auteure du blog Mango & Salt, blog lifestyle à tendance végé et naturelle. J’ai acheté son livre un peu par hasard, en ne connaissant que très peu son univers. Je regardais les nouveautés sur Amazon et je suis tombée dessus. J’ai aimé son titre et pour 16,95€, je n’avais pas grand-chose à perdre… Quelle belle surprise, il ne me quitte plus !

L’idée n’est pas de nous convertir au végétarisme ou au 100% naturel mais de nous donner des clés pour un mode de vie plus sain dans le respect de la nature, pour plus de bien-être au quotidien.

Le bouquin est divisé en deux parties principales, contenant elles-mêmes plusieurs thèmes :

  • EN CUISINE (recettes végétariennes)
    • Petits déjeuners 100% forme
    • Apéritifs et entrées
    • Plats classiques à partager
    • Bols-repas & plats à emporter
    • Encas et gourmandises
    • Boissons froides et chaudes
  • LIFESTYLE (recettes et astuces bien-être et santé)
    • Soins de beauté
    • Pour une maison propre et saine
    • Huiles essentielles
    • Automassages et bien-être
    • Yoga & Pilates

Ce que j’ai particulièrement aimé dans Green Life

  • La partie « EN CUISINE » avec 150 recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres
  • La simplicité des recettes, les ingrédients sont peu nombreux et faciles à trouver
  • Le burger Portobello pages 106-107, une méga tuerie !
  • La mise en page très claire et les beaux visuels

Ce que je regrette dans Green Life

  • Qu’il ne fasse QUE 253 pages !

Je dirais que ce livre s’adresse principalement aux personnes qui tendent vers un mode de vie plus sain ou sont tentées de le faire. Il est écrit de manière simple et accessible à tous, n’hésitez pas !

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Sommaire
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Recettes pour bols-repas

 

Green Life – Le livre du blog Mango & Salt
De Victoria Arias, chez Larousse
253 pages
16,95€ sur amazon.fr

2 semaines en Balagne – Haute-Corse

Cela a pris du temps mais me revoici (enfin !) avec une article sur la Corse… Il y a 3 ans nous avions découvert le sud, cette fois nous avons mis le cap au nord.

Nous sommes partis de Lille avec la compagnie HOP et après seulement 1h30 de vol nous étions à Calvi. Il nous restait ensuite environ 40 min en voiture jusqu’à notre logement.

Pendant 2 semaines nous avons logé dans un bungalow perdu dans le maquis avec une vue magnifique sur la mer. Un vrai paradis pour les amoureux de calme et de nature, à seulement 10 minutes de l’Île Rousse ! Nous sommes principalement restés en Balagne et avons été jusqu’à Saint-Florent pour découvrir les plages aux alentours. Cette région est CANON, plus sauvage et plus en relief que le sud, c’est un vrai COUP DE COEUR !

Voici mes conseils et bonnes adresses pour votre prochain séjour en Haute-Corse !

Pour commencer, si vous voulez bénéficier des meilleurs tarifs et échapper à la horde de touristes, un conseil : partez hors saison ! Le nord est beaucoup plus fréquenté que le sud et ce jusqu’à la fin août. Il a commencé à faire un peu plus calme à partir du 1er septembre.

Où trouver les plus belles plages ?

  • Lozari : grande plage pas trop bondée, plutôt facile d’accès (il faut se garer près du club Belambra), pas mal de vagues quand il y a du vent, mer rapidement profonde (pas idéal avec des enfants), pas de sable fin mais des très petits cailloux.
  • Ostriconi : ma préférée, superbe plage sauvage, assez difficile d’accès, sable fin, eau turquoise et rochers pour faire des sauts. Idéale pour explorer les fonds marins. C’est ici que commence le désert des Agriates.
  • Bodri : jolie plage de sable blanc, la plus petite des trois, accessible en voiture ou avec le petit train qui relie l’Ile-Rousse à Calvi.

Où bien manger ?

Dans le centre de l’Île Rousse : vous y trouverez de nombreux restaurants proposant des menus typiques entre 19 et 24€ (entrée, plat et dessert). Nous en avons testé trois qui étaient d’un excellent rapport qualité/prix. Les voici par ordre de préférence :

  • Terra e Mare, rue Napoléon : apéro offert et produits frais
  • La Grand Bleu, place du Canon : grande terrasse ombragée, belle présentation
  • L’Osteria, place Santelli : cuisine traditionnelle corse

Pas loin de l’Île Rousse : allez à la Pizzeria A Rusta à Monticello pour le coucher de soleil, la vue est magnifique. Les pizzas au feu de bois sont délicieuses et les prix très corrects.

A Pigna : ne manquez pas la cantine A Moresca. Décoration originale, plats simples et bons, vue sur mer. Juste à côté vous trouverez A Caseralla, la carte y est moins fournie mais le thé glacé maison est délicieux et la terrasse très agréable.

Que faire en Balagne ?

  • Île-Rousse : marchez dans les petites ruelles, posez-vous sur la plage, allez boire un verre sur la place à l’ombre des platanes mais surtout ne manquez pas le coucher du soleil depuis la presqu’île de la Pietra.
  • Train Île-Rousse – Calvi : surnommé U Trinichellu, ce petit train vous emmènera jusqu’à Calvi en passant par de nombreuses plages. Libre à vous de vous arrêter à celle qui vous plaît. Faites attention aux horaires du retour, fin août le train était bondé et des personnes ont du rester sur le quai !
  • Pigna : visitez cet adorable village perché sur la route des artisans, un incontournable !
  • Calvi : passez un après-midi dans la ville, son port et sa forteresse valent le coup d’œil.
  • Plages du Lotu et de Saleccia (du côté de Saint-Florent) : ces plages ne sont accessibles que par bateau. Vous pouvez en louer un ou réserver une excursion, ça vaut vraiment le coup, c’est presque plus beau que les Caraïbes !
  • Désert des Agriates : levez-vous tôt (avant que la chaleur ne soit trop pesante) et partez pour une randonnée dans le désert. Le départ se fait de la plage de l’Ostriconi où de petits chemins vous mèneront jusqu’à de somptueuses plages (uniquement accessibles à pied ou en bateau). Un des plus beaux moments de notre séjour !
  • Parc de Saleccia : apprenez-en plus sur la flore corse dans ce magnifique jardin botanique.
  • Vallée du Fango : pour changer de la plage, allez vous rafraîchir dans des piscines naturelles en pleine montage !
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La terrasse de notre bungalow
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Une vue de l’Ile Rousse depuis la presqu’Ile de Pietra
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Le coucher du soleil depuis la presqu’Ile de Pietra
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Le parc de Saleccia
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Une habitante du parc de Saleccia
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Rencontre sur une route de montagne…
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La Vallée du Fango
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Les jolies maisons de Pigna
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La terrasse de la cantine A Casarella à Pigna
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La plage de l’Ostriconi, le départ pour le désert des Agriates
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La récompense à la fin de la randonnée dans le désert !
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Le paradis sur terre !